Margarita

Il cocktail ha origini incerte, essendo almeno tre i pretendenti al ruolo di creatore del celebre drink. In ogni caso il cocktail sembra avere un forte legame con il Messico. Secondo la tesi più nota e riconosciuta l'inventore del drink sarebbe Daniel Negrete, che nel 1936, offrì alla cognata Margarita questo cocktail come regalo di nozze. Una tesi meno attendibile narra che Carlos Danny Herrera abbia creato questo cocktail nel 1947 ispirato da una ballerina allergica agli alcolici, ad eccezione del Tequila. Infine si pensa che nel 1948 ad Acapulco la Barlady Margaret Sames, creò il Margarita con la crusta di sale, sapendo che molte persone bevono Tequila dopo aver leccato del sale. Tuttora si decora così in tutto il mondo.